Di: Etelca
Si scrive toc e si legge tocj o toč (“c” aspirata) da tocjo (intingolo), oppure è toc (pezzo)? Traducendo dall’italiano “intingolo del podere” dovrebbe essere tocj(o) in braide. Inoltre mi piacerebbe...
View ArticleDi: Redazione
Si scrive “toç” ed è stato tradotto dal dialetto friulano in “intingolo del podere”. Le origini di questa pietanza vanno ricercate nella necessità di arricchire la polenta con un ingrediente che la...
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